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鲤鱼汤的做法大全，鲤鱼汤的功效和作用

发布时间：2020-10-17 23:03编辑：网站编辑阅读：( )字号：大中小

　　鲤鱼汤是一道非常美味的家常菜，做法简单，健康美味。你知道鲤鱼汤的功效和作用吗?鲤鱼汤的做法大全，鲤鱼汤要煮多久?鲤鱼汤下奶吗?鲤鱼汤的好处与坏处。

　　鲤鱼汤的原料:

　　鲜鲤鱼一条，生姜5克，葱白2根，荜拨、花椒各2.5克，香菜、料洒、醋、盐，海鲜菇和豆腐，青菜等适量。

　　鲤鱼汤的做法:

　　1、鲤鱼洗净，鱼身上斜切几个口，

　　2、煎之前用一片生姜擦一下锅，煎的时候不粘锅

　　3、厨房纸巾将鱼身上的水吸干再晾一会，没有厨房纸巾就拍点干淀粉或干面粉也可以，有水下锅容易溅油，热锅凉油鱼下锅煎成两面金黄色

　4、将煎好的鱼放在汤锅里，放葱姜

　　5、倒入开水(必须是滚开的水)，比图上水再多点儿，没过鱼，加两勺料酒

　6、先中大火十分钟，再中小火15分钟，快熟的时候可以加一些白色的海鲜菇和豆腐，再随意扔进几根青菜，连菜都不用炒了

　　7、熬好之后盛到盖碗里放点香菜，白胡椒和一点盐，我大多时候只放一点盐，超级鲜美!熬鱼汤不超过半小时的话，鱼肉也不会柴，捞出来浇点生抽直接吃。

鲤鱼汤的做法

　　鲤鱼汤的功效和作用：

　　鲤鱼汤具有健脾和胃、下气利水、通乳安胎、益智健脑、降低血脂、保护眼睛、延缓衰老的功效，可辅助治疗胃痛、反胃、黄疸、脾胃虚弱、食少乏力、泄泻、水湿肿满、小便不利、脚气、咳嗽气逆、腹胀、产后乳汁不通、乳汁稀少、夜盲症、视力减退、高血脂等病症。

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