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冷水鱼是什么鱼?冷水鱼有哪些品种?

2021-12-15 20:11 浏览:

  冷水鱼是鱼的一个种类,主要是人们按照鱼类对于生活环境,尤其是水温的要求,高于20度水温就不能存活,所以叫冷水性鱼类。按照养殖上的分类,一般将适应水温范围比较广的鱼类,如青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂鱼等称为温水性鱼类;罗非鱼、淡水白鲳、革胡子鲶及彩虹鲷等品种,它们在水温低于15度以下,就会死亡,所以称他们为热水性鱼类;而将生长水温要求不高于20度水温的鱼类,如鲑鳟鱼类,称为冷水性鱼类;以鲟鱼、裂腹鱼为代表的鱼类生长温度稍高,可以达到27度左右,称为亚冷水鱼。

  资料记载,我国土著冷水性鱼类约有53种,隶属11科50种,其中鲤科16种,鲑科15种,鲟科5种,鳅科和杜父鱼科各4种,七鳃鳗科和茴鱼科各3种,胡瓜鱼科和狗鱼科各2种,鳕科和鲈科各1种。我国引进的冷水鱼类主要是鲑科鱼类,主要有北极红点鲑、日本红点鲑、大西洋鲑、马苏大马哈、大鳞大马哈、大马哈、虹鳟、银大马哈、楚德白鲑、高白鲑、凹目白鲑、大眼狮鲈、齐尔白鲑、山女鳟、金鳟、彩虹鳟、溪红点鲑、红点鲑、三文鳟。

  河南省20世纪90年代,才引进和养殖冷水鱼,养殖的品种主要是通过生物技术手段和引进培育优质虹鳟品种,如硬头鳟、金鳟、三文鳟。

  冷水鱼中有很多品种都很好养,比如草金、锦鲤、观背青鳉以及中国斗鱼等等。草金是金鱼的一种,也是最常见的品种,适应能力比较强。锦鲤属于鲤科鲤属的鱼,和食用鲤鱼一样具有顽强的生命力。观背青鳉耐盐性和低氧,对ph要求不高。而中国斗鱼可以在溶氧低的环境中存活。